沟中的温度保持在5度左右，以香菜叶片冻结、根部不冻为宜，一般可以贮藏到第二年的春季。1、冻藏法
香菜在采收后要清洗掉香菜上的泥土，摘除黄叶，然后以一捆一斤的规格摆放在沟中。我们一起来看看吧！摆放完之后，在香菜上覆盖一层沙土与秸秆。
冻藏一般在东北地区使用加多，首先要在背风的地方挖一条深30cm、宽80厘米左右的沟。香菜是咱们一年四季都能吃到的蔬菜，因为气味的浓郁，喜欢的人非常爱讨厌这个味道的朋友也不少。随着温度降低，再覆盖两次左右的覆盖物。香菜怎么保存最新鲜
然后沿着沟挖两条深22厘米左右的通风道，通风道内可适当摆放一些秸秆，然后将香菜放在秸秆上准备冻藏。现在农户们种植香菜的越来越多，大家知道香菜怎么保存最新鲜吗？
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