冷冻30分钟后，将冻好的香菜放进塑料的冷冻袋里，这种储存方式可以将香菜保存几个月的时间。此外，还有以下的方法来保存香菜：
最后把弄好的罐子和香菜放进冰箱即可。（2）将香菜铺在烤盘上。一般这个方法可以将香菜保存两周左右。1.冷冻室里存放新鲜香菜
将买回的香菜根部剪去，保持叶片干燥，然后将茎秆部分放置在盛有清水的罐子里。在烤盘上将香菜叶铺成一层，确保叶片之间没有重叠以及接触。
（1）将香菜清洗干净并晾干（保证香菜是完全干燥的），然后把整棵香菜（可以修剪后放进去）一起放进冷冻室。再用干净的塑料袋套在罐子上，将香菜和罐子口全部包好，并用橡皮筋扎好瓶口。
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