种子一般都是直接撒到土里，上面可以覆盖一层薄土，为了保墒可以覆盖碎稻草，香菜发芽比较慢，一般可在一周左右发芽。1.选好品种，整地
种子备好后，可以趁墒，撒一些腐熟的农家肥，混合适量复合肥，深翻土地，整碎，不留大的土块。若是用温室大棚种植，则一年四季可栽种。
选用品种，最好用小叶品种，小叶品种，虽然叶片小，不过耐寒，香味浓，品质优，自己吃的话，是最佳选择。香菜是用种子播种的方法进行种植。2.撒播，做好管理
香菜种植要做好以下几点：
再者种子要新鲜的，饱满度好的，这样发芽率会比较高。地区不同，香菜的播种时间也是不同的，如华北地区在7-8月播种，南方温暖地区于10-11月播种。
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