当气温较低或者湿度过大时，烂根、倒苗的问题就很容易触发。
为什么会出现这种问题呢？二，管理不当。
一，种子不好，种植香椿芽菜时使用的种子本身不够新鲜或者带有病菌，自然就容易出问题。以前农村人会在春天到山上采野菜吃，但现在，因为市场上对野菜的需求量变大，仅仅靠山上采野菜肯定是供不应求的，所以农村人也开始尝试人工种植一些野菜。现在种植香椿芽菜大多是用的大棚，很多农民在管理时温度或者湿度控制不好。香椿芽菜出现烂根、倒苗的原因主要有以下3个。所以大家最好不要使用成年的种子。香椿【chūn】芽菜就是从山间走到地里的“野菜代表”之一，如今农村里种香椿芽菜的人很多，但是在种植过程中，很多农民朋友都遭遇了烂根、倒苗的问题，损失惨重。
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