5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。
杀龙虾详细步骤
4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹手了。1、为避免虾钳夹手，可以先带上手套。
第一步从背面握住龙虾，用一根筷子从虾的排尿口插入至头部；第二步是取出筷子，卸下大螯，并翻开头部的盖子，清理取出腮；第三步把长在头部的胃囊清除，取出脑髓；最后用剪刀把腹部较软的壳剪开即可。
3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉。
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