总结：小编建议西瓜不要保存太久，最好现买现吃，尤其切开后的西瓜尽量在短时间内吃完。1、4℃左右冷藏：虽然温度越低，细菌滋生速度越慢，但是如果放在冷冻柜保存，西瓜会被冻熟，解冻后果肉口感和营养价值都会大打折扣。2、保鲜膜保存：裹上保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味，同时也防止冰箱中的细菌污染西瓜切面。
但是一定要注意不要裹太多层，且要购买质量过关透气性较好的保鲜膜，否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降，还会使得厌氧型细菌大量繁殖。西瓜放冰箱怎么保存？最好是放在4℃冷藏柜保存，这样西瓜口感和营养价值能得到最大的保留，细菌的滋生速度也不至于太快。夏天切开的西瓜可以用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱，可保存1-2天左右。
如果是完整的西瓜，可以先用干布将外皮擦干净，放入盐水中浸泡半小时后取出，用食品袋密封后置于阴凉通风处即可，这样能保存1-2个月左右。
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