2、变质的酸西瓜吃了之后，因为西瓜表面有大量的细菌代谢物，会有影响食欲、拉肚子、食物中毒等不适的情况出现。但如果西瓜除了酸味，还有酒精味，并且出现汁液浑浊等情况，说明已经变质，这种就不能吃了。
1、吃了未成熟的西瓜一般不会有什么影响，只是味道不是很好而已。看情况来决定是否能吃。二、吃了酸味的西瓜不舒服怎么办？一、酸味西瓜吃了有什么影响？
若西瓜只是有点发白，而且完全没有质量问题的话，这种西瓜只是没有成熟，即使有点酸味还是可以食用的。
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