莲子以新货及干货为佳，新货嚼之微显糯性而不十分硬脆，而且煮之易烂；干透莲子用手探入搅之，其声响脆，易于搅动。1.清热泻火
一、新鲜莲子孕妇可以生吃吗？莲子含有莲心碱，具有清热泻火的功效，尤其对于眼睛红肿、涩痛、咽喉肿痛、容易上火的人群，具有非常好的功效。
莲子很常见，每年夏天就可以看见市场上有人卖莲子，那么新鲜的莲子孕妇可以生吃吗？新鲜的莲子味略微带苦味，又带一点甘甜味，对于心火旺盛的人来可以有效的降心火、清心安神。新鲜的莲子孕妇可以吃，但是要少吃。二、新鲜莲子的功效与作用
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