生吃西芹的时候也要有所注意，毕竟西芹也属于寒凉性的食材，如果过多的食用容易导致肠胃不良，尤其是对于脾胃虚寒，或者是肠胃有疾病的人士来说，尽量不要生吃西芹，避免导致胃胀消化不良，甚至恶心呕吐的症状表现。西芹属耐寒性蔬菜，喜凉爽湿润，一年四季均可栽培。
但一般在栽培前需培育壮苗，一般每亩用种量30－50克。一、西芹生吃可以吃吗
西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，已广泛栽培并深受百姓喜爱的。过去人们一般提倡50－60天的苗龄，我们一般推广90－100天的大苗。西芹可以生吃，不过常用来榨汁饮用。二、西芹栽培技术
那么，西芹生吃可以吃吗？
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