参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。雪莱俗称辣菜，叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。二、雪菜的功效与作用
1.醒脑提神
一、雪菜是梅菜吗
茎和叶子通常腌着吃。雪菜又称雪里红，它是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色。雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，
雪菜不是梅菜。
那么雪菜是梅菜吗？
