播种量春季每亩0.75～1公斤，夏播每亩1.5～2公斤，秋播每亩1～1.5公斤。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。
二、种植时间：
一、雪里红是雪菜吗
为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。小时候常常会在老家看到一些青色的蔬菜长在地里面，奶奶说那叫雪里红，把雪里红炒熟之后食用，非常好吃。春季栽培于2月下旬～4月下旬播种，夏季栽培7月上旬～8月下旬播种，秋季栽培9月上旬～10月上旬播种。是的。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。长大后每次去超市买菜，就会看到有一种叫做雪菜的青菜，和雪里红长的非常相像，那么雪里红是雪菜吗？
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