中华鲟体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行纵行排列骨板，背面一行，体侧和腹侧各两行，每行有棘状突起。鲟鱼是长什么样子的？
怎么杀？那鲟鱼长什么样子的呢？可是首要解决的问题了。
中国人是天生的美食家，不管是天上飞的水里游，还是地上走的，凡是能吃的，都能被做成美食。成体的中华鲟体大而重，雄体一般重68-106千克，雌的130-250千克，因为它们是长江中最大的鱼，故又有“长江鱼王”之称。
据悉，我国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家了，这对于鲟鱼爱好者来说可是不可多得啊。对于爱吃鲟鱼的朋友来说，鲟鱼哪个部位有毒？
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