湿度管理：羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好，如早春遇干旱，必须适时浇水。1、土壤条件：土壤pH值宜为6.5-7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，羊常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。为此，栽培时间应在11-12月。一、羊肚菌可以人工种植吗？
羊肚菌是我国常见的一种食用菌，因营养价值高，口感好而深受人们的喜爱，目前大部分地区在栽植，那羊肚菌可以人工种植吗？3、种植方式：羊肚菌的栽培方式主要室内脱装栽培、室外脱袋栽培和室外生料栽培。羊肚菌可以人工种植，具体种植技术如下：
2、温度湿度：羊肚菌是属低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶有发生，生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化，菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为4.4-16℃，空气相对湿度为65%-85%。
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