3.羊肚菌的挑选和泡发方式
1.羊肚菌的产地分布
2.羊肚菌的价值
人工种植条件和技术是怎样？羊肚菌中含有丰富的蛋白质、多糖、甲壳质和氨基酸等，是十分好的蛋白质来源，也是人体必需氨基酸的良好来源；另外常吃羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，对于消化不良、痰多气短、精肾亏损等有一定的改善作用；另外羊肚菌中含有的多糖和活性成分对于防癌、抗癌、抑制肿瘤和预防感冒都有不错的效果。
羊肚菌是一种珍贵的食用和药用菌，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，也称羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜和草笠竹等，野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南、贵州等地区。自古以来我国就有食用菌类的习惯，其中珍稀、鲜美、营养的羊肚菌也是其中一种。
一、羊肚菌的概况
那羊肚菌价格多少钱一斤？
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