而且生洋姜的口感并不太好,一般是用来腌制咸菜。做法:①鲜洋姜洗净、切片,用盐杀10分钟,倒去多余水份。
1、生拌洋姜
洋姜能生吃。②将调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀,放置10分钟即可食用。洋姜怎么做好吃?材料:洋姜300克,食盐适量,辣椒酱(蒜蓉)适量,白糖适量。生吃洋姜具有止血凉血等功效,但是生吃要适量,以免吃多了容易腹泻。