经过杂交改良后的水牛在养殖上优点更多，养殖户学起技术来也不那么麻烦。水牛产奶量也比较多，产的奶酪蛋白和乳脂肪球颗粒比较大，所以非常适合深加工，像优质的奶酪、奶油等很多都是水牛奶制作的。
一、养水牛前景如何?
我们印象中的水牛，是专门用来耕田的好帮手，不过随着种植技术的发展，很多地方已经不用水牛来耕田了，所以养殖黄牛的人多了起来。综上来看，养殖水牛的前景还是可以的，并且随着人们对饮食结构的调整，未来市场需求量还是比较大的。水牛养殖的话具有很多优点，能够耐湿热、对饲料不挑剔，抗病能力强，特别适合南方地区的农村中饲养。除此之外，现在水牛奶也是一种非常好的奶源，它产的奶很浓厚，营养价值非常高，富含较多的蛋白质、乳脂肪、维生素、钙等物质。那么是否意味着不能养水牛呢?养水牛前景如何?养殖注意事项有哪些?我们一起来看看。
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