燕窝是怎么形成的？如何烹制

因为成年金丝燕的栖息方式比较特别，主要是倒挂在墙面为主。燕窝从字面意思上就很好了解，也就是燕子的窝，不过不是我们在生活中看到的普通燕子窝，而是一种比较特殊的品种，名为金丝燕的窝。

现在很多网红燕窝产品，也深受消费者的追捧，至于功效是否有说的那么好，有待考究。金丝燕在繁殖的时候会分泌大量的唾液，因为它们的唾液系统会变大，分泌的唾液就会用来造燕窝，具有很强的黏性，在风中就会慢慢的凝固起来，这样就形成了一种胶质的、半透明的物质。下面我们一起来看看燕窝是怎么形成的?如何烹制?

当然，金丝燕的窝同样是用于孵育自己的子女所做的窝，和鸟窝的意义没什么差别，但是确是独一无二可以食用的，并且具有一定滋补效果的。燕窝是很多人熟悉的一种珍贵食品，并且在明代就有食用燕窝美容养颜的说法。可食用的金丝燕窝都是一对对的金丝燕通过一个月左右的时间筑成的爱巢，当然，人们是会等到金丝燕的小燕子找到栖息的位置，成年的金丝燕也不再需要这个窝的时候采摘下来之后加工成我们可以吃的燕窝。一、燕窝是怎么形成的?

这种金丝燕窝出现的地方也是比较特殊的，只有在南北纬度10度的地方才会有。燕窝有白、黄、红之分，不同等级的价格也是有所差异的。