薏米又叫苡米、苡仁、薏苡仁等，中国、日本和越南都有种植，而且种植范围很广。薏米喜湿，主要生长在海拔2000米以下的温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，薏米植株秆高1-1.5米，具6-10节，多分枝。一起来看看吧。
薏米属于传统的谷物食材，含有丰富的薏苡素、薏苡酯、蛋白质以及氨基酸等，食用薏米对人体也是十分有好处的。薏米是常见的一种食材，很多人使用薏米来煮粥、煮水等，那么薏米是什么植物的果实呢？薏米植株的叶片宽大开展无毛，总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗。一、薏米基本介绍
又有什么功效？
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