选择定植后50～55天成熟的品种，或者65天左右成熟的黄芯大白菜品种。1、选择适宜的种植模式
今天就来了解一下早春白菜种植技术。2、品种选择
从生产上来说，早春大白菜种植模式多样化，有大棚种植、中小拱棚种植、地膜覆盖种植和露地栽培等多种方式，不同栽培模式要选择相对应的品种，上市期不同导致其价格差异比较大。白菜是生活中食用得比较多的蔬菜之一，市场价格比较低，但是营养价值却十分丰富。早春大白菜首先菜农应选择耐低温，耐抽薹的耐寒品种。一、早春白菜种植技术详解
在具体选择哪种栽培模式时，要综合考虑当地的气候条件、土壤肥力、水利灌溉、市场销路、区位交通等综合因素，确保生产实现优质高效，增产增收，做好针对性的生产。白菜作为一种容易种植与管理的蔬菜，种植的农户非常多。
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