近年来，随着人们生活水平的提高，野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。
野鸡，又名雉鸡、山鸡，极为漂亮，是凤凰的原型，最大特点就是：好看、好吃。但是，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加之自然界存量极少，因此人工养殖野鸡商机无限
纯野生的野鸡如今已是属于国家珍稀野生保护动物，非法猎捕是要面临刑事处罚的噢，包括有期徒刑、拘役、罚款等。野鸡是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、“动物人参”。现在捕捉野鸡只能去农庄捕捉散养的“野鸡”了，纯当体验吧。
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