据该研究项目的主持人、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生介绍，一直以来国内肉鸭品种被英国樱桃谷公司所垄断。
肉鸭是我国重要的传统畜禽产业之一，初级产品年产值超过1000亿元。作为全世界最大的肉鸭养殖国家，我国每年出栏约25亿只瘦肉型肉鸭用于加工咸水鸭、卤鸭、酱鸭、樟茶鸭等。日前，农业农村部国家畜禽遗传资源委员会审定通过了中畜草原白羽肉鸭配套系。购买种鸭的高额费用给我国肉鸭养殖企业带来巨大的引种压力。我国鸭肉产量位居猪肉、鸡肉之后，占全部肉类总产量8%以上。
这是具有高瘦肉率和饲料转化效率的瘦肉型北京鸭新品种，打破了国外肉鸭品种对我国市场的垄断。
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-85581.html