1、清洗晾晒五味子
一、五味子是什么及其功效
用五味子来泡酒，既能丰富酒的口感，又能增强人体抵抗力，实为秋季上佳饮品。但是，五味子酒固然好看又好喝，自己在家应该怎么制作五味子酒呢？
制作过程中应该注意哪些方面呢？五味子又叫五梅子，秋季成熟，因果皮和果肉味道酸甜，果核味苦，整棵果实带有咸味，所以称为五味子。秋高气爽的季节，五味子也已经成熟了，红彤彤的果实挂在枝头上，让人很有尝一尝的欲望。二、五味子酒怎么做
其果核可榨油，茎皮可用于编制绳索，果叶、果实皆可入药，食用可帮助治疗失眠，具有滋补健体的功用。对于如何处理应季的五味子，有人选择直接当水果吃，而有人则会不怕麻烦的用它泡酒喝。
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