无论是口感、品质还是工艺都更趋于完美。酱窖3721生产基地坐落于茅台镇赤水河畔，充分享受空气中茅台镇千年积淀的有益微生物，青山环抱，绿水萦绕，良好的生态环境打造出绿色健康的经典佳酿，酒厂传统的明末清初建筑风格和传统青砖灰瓦厂房有利于对酿酒有益的微生物群与酒醅充分接触。酱窖3721具有酒质晶亮透明，微黄、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点。酱窖3721华东南运营中心设立在东亚文化之都，海上丝绸之路起点---泉州，华南运营中心设立在秦楚名郡美丽的历史古城---长沙。故此酒喝后不上头，能滋养人体，增强免疫力。产品以茅台镇当地优质糯高梁、小麦、赤水河的水为原料，沿袭了古酿酒世家流传了千年的嫡传秘方，保证了醇正的酱香型白酒口感，历经时光磨砺仍守其味，并由其传人杨老七用传世古方亲自酿制。
公司集产品研发、包装设计、市场拓展于一体。目前公司旗下有一个营销总部，一个生产基地，二个营销中心（华南营销中心和华东南营销中心）。贵州叁柒贰壹酒业有限公司是一家以出品生产销售低中高档白酒的企业。
现有高素质员工158余名，其中营销精英80余名，经验丰富的高级管理人员20余名。酱窖3721全国营销总部旗下有一支具有行业公信力的专业营销精锐团队，公司现设立6个内部管理职能部门，10多个办事处及营销中心，1个品牌策划公司，销售机构遍布全国。
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