海苔浓缩了紫菜当中的维生素 B 族，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不 少维生素 A 和维生素 E，以及少量的维生素 C。海苔就是紫菜:红藻门，红毛藻科。
吃海苔能减肥吗？有哪些功效呢，而海苔就是一种极受欢迎的食物，而且不少人还利用海苔减肥，那么，吃海苔能减肥吗？海苔可以辅助减肥，但不可以当做主餐食用。有哪些功效呢？藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。近年来，随着人们生活水平的逐渐提高，海鲜食材越来越受到人们的青睐。
紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。因为海鲜食材的味道鲜美，营养价值高，特别是碘含量非常高，可以补充人体碘元素，预防甲状腺疾病等等。
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