7.加适量酱油调味，快炒出锅。1.新鲜红薯秧摘去叶子，洗净备用；
地瓜秧子这样才能变得更好吃，4.热油，倒入红薯秧炒；
准备食材
地瓜秧子这样才能变得更好吃，5.翻拌让其吸油均匀；
红薯秧（200g）、油（适量）、盐（适量）、青辣椒（3个）、酱油（适量）
2.青辣椒去蒂洗净；
在古代的时候，很多的人们都会吃地瓜秧子，这是指的地瓜在生长出来后上面的叶子和杆，这些都是可以吃的，而且营养价值也很丰富，地瓜秧又叫红薯秧，平时可以用来炒菜，煲汤，营养价值极其丰富，香滑爽口，其中富含有大多的营养，美味也很有力于消化，同时也能帮助人体促进气血吸收。6.加适量盐调味，倒入青辣椒一起炒；
实操过程
3.切成粗段备用；
地瓜秧子这样才能变得更好吃温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！