不过，这样如果是在高温天气下莲子可能反而会容易出现变质的情况。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。
干莲子煮粥之前要泡多久，但是，不宜用开水长时间浸泡。干莲子要泡多久
在生活中很多人都比较喝粥，喝粥对身体也有很多的好处，煮粥的时候可以把很多的食材放在一起，这样煮出来的粥，味道会更加的好，营养也会丰富很多。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。用干莲子煮粥建议至少提前3小时浸泡，也有的人习惯将莲子提前一夜泡发。泡莲子用热水还是凉水
干莲子煮粥之前要泡多久，莲子粥是人们比较青睐的一种粥，在煮莲子粥的时候如果用的是新鲜的莲子就可以洗干净了之后煮，如果是干莲子就要用水先泡一定的时间。
干莲子煮粥之前要泡多久温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！