从红参、生晒参或白参中共分离出30余种人参皂甙(可以分为三组,即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组)，分别称为人参皂甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人参皂甙F11等。
干人参泡酒前怎么处理，古代人参的雅称为黄精、地精、神草。但干人参泡酒要讲究一些方法，如下。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
人参(英文：Ginseng)，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。人参是众所周知的一种营养价值很高的保健品，很多身体虚弱、气血不足者都会食用有关人参的食品。
干人参泡酒前怎么处理，干人参泡酒跟鲜人参原理是一样的,人参,枸杞,白酒,冰糖的比例为1:2:5:0.3。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。用干人参泡酒也是很多爱酒和调理身体人的最爱，干人参泡酒能补气活血，强身健体，尤其是对一些中老年人而言，是不错的保健身体的药酒。
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