在进食食物后的1~2小时内发生食物中毒的话，则可以采取催吐急救。大量进食为熟透的金针菇甚的患者还会出现发热、水电解质平衡异常、便血以及尿血等问题。建议大家要尽早学习食物中毒的三种急救方法。金针菇中毒了怎么处理
金针菇中毒了怎么处理，金针菇在完全熟透之前都含有秋水仙碱，进食后这种物质会氧化为有毒的二秋水仙碱，会强烈刺激我们得胃肠黏膜以及呼吸道黏膜，从而引发食物中毒。
金针菇是比较美味的一种食用菌，在吃的时候也要有所注意，尽量把金针菇焯熟，如果半生不熟很可能会导致食物中毒的现象，如果发生中毒，主要是因为里面有秋水仙碱，这类物质会导致肠胃黏膜，以及呼吸道粘膜出现问题，出现中毒可以采取一定的应急方法来处理，如果比较严重，应该及时到医院就诊。方法一是催吐
金针菇中毒了怎么处理，患者会在进食金针菇后的30～240分钟内，开始出现咽干、恶心呕吐、腹痛及腹泻等现象。那金针菇食物中毒要怎么处理呢？
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