熬制葱香汁：
湄公烤鱼好吃又营养，想学的朋友们可以试一试，相信一定可以做出正宗的湄公烤鱼。熬制葱油：
锅下少许底油，放入白糖200克熬成糖色，添加热水5斤，投入炸至金黄色的大葱段1000克、八角5个大火烧开，转中火熬至汤汁变稠，打掉料渣，调入适量盐、酱油备用。烤鱼在日常生活中深受人们的喜爱，尤其是鲜美可口又营养价值高的湄公鱼，湄公烤鱼更是广受人们的欢迎。锅下色拉油烧至三成热，加入大葱段（油与大葱的比例为1∶1）小火慢炸，至葱段炸干、香味四溢时停火，打出料渣即成。一、葱香湄公烤鱼
湄公烤鱼好吃又营养，在熬制过程中，有一部分葱会化到汤里，再加上糖色的作用，所以汤汁会慢慢变稠。它的做法也有很多种，都非常简单而且易学，人们可以根据自身的口味偏好加入不同的调料，好吃又营养。
湄公烤鱼好吃又营养温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！