4、下锅：炒锅上火，烧至快要冒烟时，加入植物油，立刻把鱼放进锅里。
皮肤过敏能吃鲤鱼吗，2、改刀：把清理好的鲤鱼用刀切成小块，也不太小了，最好把各个部位都分开，一把快刀是一个先决条件;
3、备料：备上几个八角，再切上少许葱段，还有少许的姜片，还有海米(干的就行),放到案台上备用。鲤鱼的做法也是非常多煎，炒，炸，水煮都非常有营养而且营养不流失，鲤鱼有降低胆固醇，补脑还可以防治动脉硬以及通乳，清热解毒的作用。清炖鲤鱼汤的做法：
皮肤过敏能吃鲤鱼吗，鲤鱼是餐桌上必不可少的美味佳肴，老少皆宜人人都喜欢吃，不仅营养而且还有增强食欲的效果，鲤鱼含有大量的蛋白质，维生素，矿物质，钙，铁等营养，而且对于缺钙的孕妇儿童老人都有很好的补钙效果。再备上香油、味精、盐;
吃鱼好处多多营养又健康。1、选料：首先取一条鲤鱼，大约一斤左右的就差不多了，然后去鳞片，一定要去除干净，要不然吃起来就不好了，再把鱼的内脏和腮丝去除干净，最重要是把两侧的腥线除去，用清水再洗一边，放到一边备用就差不多了;
皮肤过敏者在过敏期间建议还是不要食用，因为鱼属于发物可能会使过敏现象加重。
皮肤过敏能吃鲤鱼吗