《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。后因战乱失传。在过敏的时候会出现湿疹、脱皮等症状，其实皮肤过敏就是由于接触过敏原引起的。
皮肤过敏能吃凉皮吗，这就需要患者在生活中做到饮食健康，以免引起再次过敏，凉皮是一种非常受大家欢迎的小吃，对于皮肤过敏患者来说，可以吃凉皮吗?
现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。对于皮肤过敏，我们大家都知道，打针吃药只能管一时，不能根治皮肤过敏，皮肤过敏的时候会出现皮肤红肿的现象，会让人感觉瘙痒难忍，非常痛苦，不同的患者过敏源也不同，大家可以到医院查处过敏原，然后避免接触过敏原，防止过敏现象再次发生。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。
皮肤过敏能吃凉皮吗