茎、叶用蔬菜，油菜为十字花科，芸薹属，一年生草本，直根系，茎直立，分枝较少，株高30~90cm。南北广为栽培，四季均有供产。相信大家对于油菜是非常熟悉的了，因为油菜是我们最为常见的一种蔬菜，油菜有解毒和消肿的功效，常吃油菜能够起到美容和降低血脂等好处呢。喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3~5℃，在20~27℃条件下3天出苗，根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富。
皮肤过敏能吃油菜吗，叶互生，分基生叶和茎生叶两种。皮肤过敏的病人到底有什么东西可以吃的呢，我们知道皮肤过敏的患者有很多饮食的禁忌，但是有很多食物也有缓解和治疗皮肤过敏的好处，例如我们可以多吃一些含有维生素C的蔬菜，这样可以起到保护皮肤的功效和作用，那么皮肤过敏的病人到底能不能吃油菜呢，一起看看下文的介绍吧。既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。油菜别名油白菜，又名芸薹、寒菜、胡菜、苦菜、小青菜。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10~20cm，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺毛，有蜡粉，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科芸薹属白菜变种，一年生或多年生草本植物。
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