如果，一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。医生通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725。动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。肾结石形成原因
肾结石怎么形成？原来这才是肾结石的主因，嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20-25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。肾结石是属于一种肾脏疾病，引起肾结石的原因有很多种，一般情况下是由于饮食不当所引起的，有很多食物当中含有大量的草酸，食用大量草酸食物就会容易导致肾结石，还会容易导致一些并发症。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。
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