它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。一、红茶：
什么茶养胃？推荐几款常见养胃茶，茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。
在平时喝茶的时候是非常有讲究的，并不是任何的茶都可以喝，大家需要根据自己身体的不同需求来选择不同的茶叶饮用，一般很多人的肠胃功能都不是很好，所以大家就想通过一些喝茶的方式来养胃，那这个时候就应该选择喝红茶，对胃粘膜的修复保护肠胃功能有帮助，普洱茶还有一些花茶也是能够保护胃黏膜的。红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。而红茶就不一样了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
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