1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。一、五谷杂粮五谷杂粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
五谷杂粮的危害，五谷杂粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。五谷杂粮在日常生活中广受人们的欢迎，不仅美味可口而且营养价值非常高，因此许多人将其作为养生圣品，但是五谷杂粮也并不是像人们所认为的那样无害，因为食用过多会影响消化和吸收、以及干扰某些药物的吸收，尤其是哺乳期妇女和成长的青少年需要注意不可过食五谷杂粮，同时需要讲究正确吃粗粮的方法。二、过食粗粮的危害
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
五谷杂粮的危害温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！