研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
延缓卵巢衰老的食物有哪些，2、茄子
1、黄瓜
延缓卵巢衰老的食物有哪些，含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。延缓卵巢衰老是所有女性都需要注意了解的，因为卵巢衰老，那么各种衰老的痕迹就会出现，在生活当中黄瓜，茄子，绿豆以及香菇等这些食物，对延缓卵巢衰老有很好的效果。
它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。
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