牙周炎忌吃辛辣、刺激性食物葱、蒜、韭菜及油炸食物能助湿生热，不易消化，需要反复咀嚼，使牙龈肿痛日久不愈，细菌反复感染、流脓、出血，所以皆应忌食。
牙周炎忌吃什么，牙周炎忌吸烟及烟熏食物吸烟直接刺激牙周黏膜，熏灼齿龈，破坏黏膜的上皮细胞，使之充血、水肿，发生破损，引起疼痛、出血、脓肿，波及咽部、颌下黏膜，引起淋巴结肿大、吞咽困难，甚至导致脓毒败血症。牙周炎忌吃甜腻食物尤其是含糖、脂肪高的食物，如蔗糖、猪油、糖年糕、猪油芝麻汤团等，对牙龈有刺激，又不易消化，故应忌食。值得注意的是，虽然牙周炎常见，但是其早期症状很不容易被发觉，直到出现了牙龈肿痛以及牙龈出或者是有口臭现象之后才提高警惕，此时牙周炎病情已经较为严重，比如说导致严重的疼痛，吃饭的时候不敢轻易咀嚼等。牙周炎忌吃坚硬、粗纤维食物这类食物质地坚硬，或含纤维粗而多，易使牙龈黏膜破损溃烂，故应忌食。烟熏食物，如烟熏鳗鱼、烤羊肉等对患者不利，故均应禁忌。
牙周炎发病与饮食关系密切，下面介绍牙周炎患者饮食需要注意的地方。
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