5、冷锅下油（油要放多一些，茄子吸油），小火
鱿鱼干怎么做好吃，调料：葱1棵，辣椒1条，蒜3瓣，酱油，蚝油少许
2、鱿鱼干切小条
鱿鱼干怎么做好吃，吃起来都比较美味，有比较不错的调理身体和保健身体的作用，在做鱿鱼干的时候要提前泡发，一般要泡发两个小时左右。3、茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮
做法
鱿鱼是比较常见的海产品，它的营养价值比较高。4、配料：葱段，蒜头，辣椒
食材：鱿鱼干2条，茄子2条
1、鱿鱼干用清水泡2个小时
作为内陆城市来说，新鲜的鱿鱼一般相对少见一些，但是却能够常见到鱿鱼干，就是把鱿鱼晒至以后的鱿鱼干，它的营养价值也非常的高，里面富含牛磺酸，这种营养物质在抑制胆固醇方面的效果非常的好，适当的吃一些也很好的，降血压，降血脂的作用，做法也比较多，可以炒着吃，可以拌凉菜。
鱿鱼干怎么做好吃温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！