它于1866年获得营业许可，杰克丹尼威士忌始终如一。所酿造的陈年田纳西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法，如今它已经成为美国著名的历史旅游胜地。并始终遵照其创始人的座右铭：“滴滴精酿，杰克丹尼酿酒厂是美国历史上有记载以来最古老的酿酒厂，”
恰恰就是这最后一道工序使得杰克丹尼生产的威士忌酒远远的胜过了波本威士忌酒，为杰克丹尼平添了与众不同的味道，并最终获得“田纳西威士忌”的美名.如果把提炼出来的威士忌立即装入桶内存陈，但是，于是酒就缓缓的滴下来。然后把它装进蒸馏器器里提炼。用糖枫树烧成的炭上面过滤，杰克丹尼威士忌官网（www.jackdaniels.com）它就可能成为波本威士忌酒。杰克丹尼酿酒厂在提炼出威士忌酒后还把它放在3米厚，发酵的最后结果就是产生了所谓“酿酒人的啤酒”。
作为家里的第10个孩子的杰克丹尼出生在田纳西的一个大家庭之中。1850年，此后他在自己十几岁的时候就买下了一座酿酒厂，并在1866年第一个向政府注册。就是在这一年，凭着自己的勤奋和对威士忌一丝不苟的严谨态度，以及南方人特有的朴实诚信，杰克丹尼很快使以自己名字命名的威士忌打开了销路。离家出走的他，曾经跟随一个传教士学习酿造威士忌的手艺。
温馨提醒：文章观点来源网络，随岁月变迁，准确性、难免有所变动，因此本文内容仅供参考！
