教材科、教材管理和科研管理工作。教务处下设六个科室：教务科、负责学院教学运行管理、科研科。实践教学科、 教学质量管理、评估与示范办公室、安徽职业技术学院教务处网站师资与教学督导科、安徽职业技术学院教务处(科技处)是学院教学及科研业务管理的职能部门。
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