南京澳淇海食品有限公司是集冰淇淋机械研发、冰淇淋产品生产及销售于一体的现代化食品企业，下设科研、生产、物流、财务、市场营销等多个分支机构，目前总投资约3.5亿元。
公司拥有3D冰淇淋全自动流水线生产设备，并成功推出3D立体冰淇淋系列产品，不仅造型新颖独特，并且从选料到加工上均遵循国际化品质标准，其销售范围以南京为中心，覆盖江苏、上海、安徽、山东等省市，在国内冰淇淋产品日趋同质化的竞争格局中，开辟出新的市场领域。
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