白蒲优黄官方网站以健康养生为宗旨，逐步形成了水明楼系列黄酒独特的风味和品性。历经五十多年的技术和工艺的持续改进，南通白蒲黄酒有限公司继承了明清创立的徐大昌酒坊的传统工艺。
“水明楼”系列面向小康家庭以及商务餐饮，水明楼、其中“白蒲”系列面向经济实惠的消费群，扣陈、公司拥有白蒲、“扣陈”系列面向专业消费者，“万珍”系列面向中高端商务以及礼品用户。万珍、并以此生产四大系列产品，白蒲优黄官方网站（www.bphj.cn）徐大昌等注册商标。
其中中国黄酒博士（张万珍博士生于1928年，国家五一劳动奖章获得者）1名，高中级专业技术人员28名。南通白蒲黄酒公司现有员工200多人，国家级和部级黄酒评委2名。
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