并被国家卫生部、国家商务部、国家质监总局、中国食品工业协会联合授予“全国食品安全百佳先进单位”，菜香源餐饮文化2002年被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”并被授予“全国餐饮管理成就奖”称号，2004年被中国饭店协会评为“中国绿色饭店（AAAAA级）”和“国际餐饮名店”称号，2003年被中国商业联合会评为“全国商业服务业优质服务月先进单位”，并被评为重庆餐饮名店、重庆美食名店，在2003年“中国第四届美食节”上被评为“中国十佳川菜馆”，公司先后被推举为中国饭店协会常务理事单位、重庆餐饮商会常务副会长单位、重庆饮食行业协会副会长单位、重庆中华食文化研究会副会长单位、重庆市九龙坡区餐饮行业协会会长单位，2005年重庆市工商局、消费者权益保护委员会联合评为“重庆市首届餐饮业诚信经营示范单位”、2005年度荣获“重庆市商业信用企业”、菜香源餐饮文化官网（www.caixiangyuan.com）“2005诚信连锁企业”、“中国企业诚信经营示范单位”、“中国食文化优秀企业”2007年被重庆市餐饮商会评为“2006年度十大就业明星企业”，再次被重庆市工商局、重庆市卫生局、消费者权益保护委员会联合授予“重庆市第二届餐饮业诚信经营示范单位”，2008年被国家商务部、国家酒家酒店等级评定委员会评定为“国家特级酒家（五钻级）”，2008年“菜香源”商标被评为“重庆市著名商标”，2010年被重庆市两新党组织授予“09年度先进党组织”称号，2010年被评为重庆市商贸流通百强企业，2011年被市连锁协会评为“2010年度重庆市著名连锁品牌”。2012年被重庆市商业委员会授予2011年度重庆市餐饮住宿企业50强。2012年被九龙坡疾控中心授予“示范餐厅”称号。2005年、2006年连续两年被商务部评为“中国餐饮百强企业”。
公司通过几年的酝酿和筹划，菜香源餐饮文化官网邀请国内著名品牌顾问团队，通过设计和包装把味觉表现的“酸、甜、苦、辣、咸”与人生五味的“喜、怒、哀、乐、怨”相结合，倡导品位美食即是品味人生，以“精简”、“健康”、“潮流”、“融合”为理念，运用全新的餐饮营销手段和管理模式，把定位于大众消费又极具特色的融合美食和店堂设计国际范结合，截至2015年7月底舌尖记忆完成在重庆、成都、北京的开店布局，迅速成为所在城市最火爆的时尚中餐厅和美食新地标，发展前景喜人。主要经营养生官府菜和精品公馆川菜；“醉湖美宴”主要经营精致川粤菜，是重庆新派川菜的鼻祖，“舌尖记忆”品牌创意源自于2012年央视打造并风靡全球华人圈的美食类纪录片《舌尖上的中国》，“首坐公馆”是重庆具有代表性的高端餐饮文化会所，以上品牌均已广受市场好评。致力做最贴心的商务及宴会专家；“菜香源”主要经营创新川菜，定位于中档消费；“态牛精致火锅”是以澳洲上品牛肉为主打的时尚健康涮锅品牌，公司根据餐饮市场的多样化对旗下品牌进行了定位。
作为新派川菜的发起者，菜香源自创立至今， 在发展过程中，菜香源恪守“以诚信之心，双赢之道，树企业品牌”的经营理念，秉承“以人为本”、“制度化、规范化、人性化”的治店方针,发扬团队精神,凭籍灵活的经营机制、极强的市场观念，在竞争激烈的餐饮市场异军突起，迅速发展成为年营业额过亿元的全国性餐饮连锁企业。一直坚持“求精、创新、美味、健康”的原则，致力于探索、提高菜品营养价值和文化韵味。
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