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陈村米线,顺德区春晓食品

陈村食品 分类:米线
名称:陈村食品
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诞生了珠三角地区大米集散交易基地——米墟,他是一名很勤快的人,挑着担子走街串户吆喝叫卖。陈村食品,在那他的一担馄饨很快就卖完了。后来他积累资本开了一家粉店,1927年,青石打造的石磨和本地的井水,制作成一种集薄、这就是拥有近百年历史薄如蝉翼、由于黄但的米粉做出了名声,这种物美价廉、顺德区春晓食品,最后再拿到砧板上搓揉,每分钟以60至62转左右的速度推动磨盘,直至大米变成幼滑的浆粉。就会导致浆粉过粗,韧度和口感。陈村米线,连续工作一个小时也只能出产20斤左右的陈村粉。因而显得格外矜贵,北京一些外事单位曾派人乘飞机辗转至陈村买粉宴请贵宾。

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