让酒醅三沉三浮，精心酿制，异于别种黄酒，陈酿而成。沉缸官网配以秘方药曲（内含冬虫夏草等三十多种名贵中药材），其工艺独特，传统型沉缸酒产品选用优质糯米，最后沉入缸底。酒色鲜艳透明，呈红褐色，有琥珀光泽，香气醇郁芬芳，饮后余香绵长，经久不衰。酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种维生素，营养极为丰富，沉缸官网（www.lycgjy.com）滋补健身，有“斤酒当九鸡”之说。根据该产品需窖藏三年始上市的工艺要求，现上市的有三年、五年、八年、十五年等沉缸酒系列产品。采取两次小曲米酒入酒醅的方法。
同时也对企业提出了很高的期望。产于福建龙岩，是久负盛名的营养、滋补的甜黄酒。在各方面都给与大力支持，具有200多年的悠久历史，沉缸酒生产始于1796年，源于上杭古田，龙岩市政府和新罗区政府对沉缸酒项目都非常重视。
公司位于龙岩市龙门镇赤水紫金山下，沉缸官网沉缸隶属福建沉缸酒酿造有限公司始建于1957年，现占地面积40亩，产能5000吨。紧靠龙长高速、319国道和龙梅铁路，交通方便、环境优美。
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