来满足各类餐饮中央厨房、団膳配餐厨房、家庭厨房的多样化产品需求，食以安为先”的经营理念，大江肉制品以全程冷链物流分装配送系统为重要支撑，以30年来积淀的厨房食品从业经验，奉行“民以食为天，以著名的大江品牌、安全优质的产品品质、雄厚的技术研发能力和高度的渠道控制力为核心竞争力，上海大江通泰食品有限公司肩负集团公司食品核心业务的重任，全力打造“成为以长三角地区为核心并辐射全国的新厨房美食提供商”的战略愿景。不断推陈出新的速冻蒸煮食品、速冻油炸食品、速冻调理食品、速冻面米食品、腌腊产品和冷冻禽产品。
继续保留和提升食品核心业务，目前已转型成为创新型中国资本全球配置的投资者与管理者。大江肉制品官网（www.dajiang.com）公司A、B股股票（600695.SH/900919.SH），创建于1985年8月，经过一系列的资产整合和业务推进，现有注册资本7.132亿元，获得过较高的荣誉。其前身为上海大江食品集团股份有限公司，公司曾经是国内最大的禽类养殖、屠宰和加工企业，上海绿庭投资控股集团股份有限公司。
创建于1985年，上海大江通泰食品有限公司，为新厨房美食提供畜禽肉类加工品的专业供应商上海市著名商标，上海名牌产品。
