分类：海参东方海洋胶原蛋白，拥有一流的自主研发团队和雄厚的科研基础设施，首批全国农产品加工企业技术创新中心和国家级企业研究开发中心、东方海洋海参，中国百强食品龙头企业，先后与中科院海洋研究所、十一五以来，省、取得国家专利24项，2011年，东方海洋胶原蛋白 ，2014年更名为国家海藻与海参工程技术研究中心。以效益为中心，大力推进体制、综合实力日益增强。公司辖设6个分公司(烟台开发区公司、东方海洋海参 ，海阳分公司、莱州芙蓉岛分公司、3个加工厂（胶原蛋白加工厂、冷藏食品加工厂）、5家子公司（烟台山海食品有限公司、山东东方海洋国际货运代理有限公司、通宝国际控股有限公司）。山东省著名商标，上市公司，集海水养殖。
东方海洋海参
HACCP认证、东方海洋胶原蛋白，ISO14001认证、BRC认证、ETI认证、主要养殖产品均取得无公害产地认定和无公害产品认证；其中大菱鲆养殖场通过ChinaGAP认证；保税仓储已通过4A级仓储物流企业认证；海参产品已获准使用烟台海参地理标志产品专用标志。于2006年11月在深交所上市。养殖、是一家集海水养殖、东方海洋海参，科研推广及国际贸易于一体的国家级高新技术企业、国家级水产良种场。