其酿造脉络可以追溯到远古时期,早在旧石器时代,董酒,国密董酒距今一、二十万年前,据考古出土文物证明,遵义一带就有人类劳动生息。遵义酿酒历史十分悠久,盛世于魏晋南北朝时期,具有亘古千年的历史。秉承“药食同源”“酒药同源”人类酿酒起源的脉络。
如姚雪垠、胡洁青、李铎等,胡锦涛、王兆国、国密董酒官网(www.chinadongjiu.com)李瑞环、宋平、田纪云、李铁映、杨成武、卢嘉锡、伍修权、耿飙等党和国家领导人先后到董酒公司视察指导工作;期间还有一大批中国文化界当代大家光临指导,给董酒公司留下了宝贵的精神财富……80年末至90年代初。
离不开其产地遵义,董酒,在魏晋南北朝时代,这里就以酿有“咂酒”而闻名。《峒溪纤志》载:“咂酒一名钓藤酒,以米、杂草子为之以火酿成,国密董酒官网不刍不酢,以藤吸取。”到元末明初时出现“烧酒”。民间有酿制饮用时令酒的风俗,《贵州通志》载:“遵义府,五月五日饮雄黄酒、菖蒲酒。九月九日煮蜀穄为咂酒,谓重阳酒,对年饮之,味绝香”。可见,董酒正是传承了酒的根、中国白酒的真谛和酒文化的灵魂——“药食同源、酒药同源”,在制曲过程中加入130多种纯天然草本植物,酿造出风味独特的“本草之酒”、“百草之酒”。这里地处低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、植被茂密、泉水甘醇,适宜酿酒。
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