因酒醇菜香，都一处烧麦馆回宫途经前门大街，惟王记酒铺仍掌灯营业，腹中饥渴，乾隆皇帝到通州微服私访，但此时各商铺已经打烊，乾隆十七年（公元1752年）除夕，使龙心大悦。听掌柜说此店还没字号时，乾隆帝感慨道：“这个时候，京都只有你一家营业，就叫‘都一处’吧！”回宫后，乾隆御笔亲书“都一处”，并派人精制成蝠头匾，由太监送到店里。天子临驾，都一处烧麦馆官网（www.bianyifang.com）又赐牌匾，都一处名声大震，名人雅士、官府要员纷纷前来聚宴，生意一天比一天兴隆。乾隆便带随从进店用餐。
因酒醇菜香，便龙心大悦。当听掌柜说此店还没字号时，乾隆帝感慨道：“这个时候，京都只有你一家营业，就叫‘都一处’吧！”回宫后，乾隆御笔亲书“都一处”，并派人精制成蝠头匾，由太监送到店里。天子临驾，都一处烧麦馆官网又赐牌匾，都一处便名声大震，从此名人雅士、官府要员纷纷前来聚宴，生意日渐兴隆。在近三百年的经营中，都一处不仅因乾隆帝赐匾而驰名，更有技艺绝活“都一处烧麦”吸引着五洲四海的宾朋佳客，还曾东渡扶桑，在日本传授。1989年“都一处烧麦”荣获商业部餐饮最高奖项“金鼎奖”；2000年获得“中华名小吃”认定；2008年“都一处烧麦制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。同年，都一处被认定为北京市著名商标。都一处蝠头匾的来历乾隆皇帝到通州微服私访，腹中饥渴，乾隆便带随从进店用餐，乾隆十七年（公元1752年）除夕，惟王记酒铺仍掌灯营业，回宫途经前门大街，此时所有商铺都已打烊，相传。
都一处烧麦馆，北京便宜坊烤鸭集团有限公司，北京市著名商标，中华名小吃，国家级非物质文化遗产，国有控股的餐饮、饭店集团，中国餐饮业著名品牌企业始于1738年，中华老字号。
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