传承吴川百年特色传统秘制技术工艺，产品符合国际食品卫生和国家绿色食品的标准，厂区严格按照GMP设计建造，车间空气达到10万级净化值，严格遵守无菌生产指标要求。
福海月饼以质量、口感俱佳，深得顾客一贯的好评和赞誉。福海月月饼，近年来，福海饼业从现代人对健康和美味的追求出发，与时俱进，精益求精，开拓月饼制作创新的先河，在原有传统的配方中，加入柠檬、菠萝的原果汁，将月饼中的油腻中和，达到清甜可口、多吃不腻的独特效果，福海月，改变了传统月饼的油腻感。在清水中添加竹叶茶原汁，运用竹叶茶的清香、降火的功效，使福海月饼清香怡人，多食而不上火。
2016年，公司新建成5万多平方米的绿色园林式食品工业园：包括厂房、生产车间、粗加工区、小食食品厂、办公楼、科研楼、产品展示厅、公司博物馆等，实现了现代月饼生产自动化流水线，拥有自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统、水冷螺杆式中央空调臭氧杀菌净化生产车间以及净化值100级高标准化的实验室。
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